蕎麥種子在播種前需要浸泡催芽，浸泡時(shí)間根據(jù)種植季節(jié)不同而不同，冬季一般浸泡12小時(shí)左右，夏季為4小時(shí)，春秋則居中，6-8小時(shí)即可。浸泡水的溫度也有差異，而且在浸泡過程中還需要及時(shí)換水，這些具體事宜在購買種子的時(shí)候就可以向賣家咨詢清楚，種子大概8-15元每斤。詳情請(qǐng)致電長景種業(yè)。

蕎麥?zhǔn)且环N一年生草本植物，也被叫做是甜蕎、烏麥等，生長高度大約在30-90厘米之間不等，蕎麥不僅在中國廣泛種植，在其余亞洲和歐洲國家也都有分布。蕎麥最早是起源于中國的，歷史悠久，在很多文獻(xiàn)中都有記載，所以它的種植技術(shù)已經(jīng)非常的成熟。蕎麥一般生長在路邊或者一些荒地，喜歡涼爽濕潤的環(huán)境，是一種短日性作物，所以我們?cè)谶x擇種植地的時(shí)候就要選擇略微避光的地方，可以有效縮短它的生育期。蕎麥在生長過程中，對(duì)水分的消耗量較大，差不多是同類作物的二倍，尤其是開花期，所以水分的管理是至關(guān)重要的。

除此之外，蕎麥對(duì)肥料也十分敏感，養(yǎng)分充足則長勢(shì)良好，對(duì)鉀肥和磷肥的需求量大，但不能過多，容易引起葉斑病等。