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發(fā)布時(shí)間:2025-01-22 17:11:12
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,加上政府的鼓勵(lì)和扶持,一夜之間全民創(chuàng)業(yè)成為一個(gè)非?;鸬脑掝}。似乎只要加上互聯(lián)網(wǎng),所有的傳統(tǒng)行業(yè)就會被顛覆,每個(gè)人都會成為新興市場的行業(yè)領(lǐng)袖。
在這一背景下,園藝行業(yè)也被諸多人跨界涉足,仿佛談笑間就能把園藝玩轉(zhuǎn),但他們對行業(yè)沒有清醒的認(rèn)知,沒有人、信息和產(chǎn)品三大要素,僅僅依靠精神糧食依然會餓死人。(注:小微創(chuàng)業(yè)者的跨界不在本文討論范圍內(nèi)。)旅游年票給花卉旅游帶來警示
O2O是現(xiàn)在熱得不得了的詞,各大平臺都把它當(dāng)成救命稻草,希望在企業(yè)轉(zhuǎn)型中勝出。搞O2O園藝的也大有人在,筆者曾遇到一位大學(xué)生,他說社團(tuán)在搞花藝O2O,像優(yōu)步一樣“呼叫人”去客戶家里插花,而提供插花服務(wù)的是離客戶最近的園藝愛好者。
也許因?yàn)檫@是在創(chuàng)業(yè)競賽得獎(jiǎng)的項(xiàng)目,所以能拿到錢“玩”,但這個(gè)項(xiàng)目的商業(yè)邏輯和開發(fā)團(tuán)隊(duì)都有很大的問題:沒有明晰的市場需求;這種非剛需非高頻次的消費(fèi),維持客戶流量是很大的問題;再次,沒專業(yè)和專職的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,鏈接雙方溝通都有問題,怎么啟動項(xiàng)目和提供服務(wù)?
不少房地產(chǎn)商在轉(zhuǎn)型時(shí)都想到了社區(qū)O2O,作為生活品質(zhì)升級標(biāo)志之一的園藝,當(dāng)然是社區(qū)服務(wù)不可或缺的一環(huán)。尋找供應(yīng)商是他們最頭疼的問題。傳統(tǒng)園藝人可能很懂技術(shù),也可能對各地批發(fā)市場了如指掌,但他們不能清晰、系統(tǒng)地說出中國消費(fèi)者對園藝有什么需求。另一方面,地產(chǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人選也很讓人頭疼?;蛟S有人會認(rèn)為,找?guī)讉€(gè)懂消費(fèi)需求的零售業(yè)精英來做負(fù)責(zé)人不就行了嗎?
不妨來看看,零售精英提出來的產(chǎn)品設(shè)計(jì)需求、傳統(tǒng)型園藝人才的執(zhí)行,這兩者組合會產(chǎn)生怎樣的問題。舉個(gè)簡單的例子:家居綠植套裝,精英設(shè)計(jì)主要目標(biāo)消費(fèi)群是家庭,風(fēng)格簡約,產(chǎn)品放置在客廳、陽臺、洗手間,會選擇某種推廣渠道,零售價(jià)控制在1000元以內(nèi),成本控制在某個(gè)幅度,后續(xù)有免費(fèi)換植服務(wù)。傳統(tǒng)園藝執(zhí)行者會根據(jù)這個(gè)需求去設(shè)計(jì)產(chǎn)品,找?guī)卓顑r(jià)位、風(fēng)格合適的植物,搭配體量相配的盆器,再與上游供應(yīng)商確定穩(wěn)定供貨基本就行了,至于目標(biāo)消費(fèi)群、渠道,通常都不在他們的考慮范圍之中。
這樣的方案一落地執(zhí)行,各種細(xì)節(jié)問題就出來了:精英不知道消費(fèi)者對園藝產(chǎn)品的感知如何,例如各種有花紋的竹芋,拍照效果非常好,也很簡約,傳統(tǒng)園藝執(zhí)行者認(rèn)為能滿足甲方提出的所有設(shè)計(jì)需求。但在實(shí)際銷售過程中,個(gè)體消費(fèi)者可能并不買賬。造成這種現(xiàn)象的原因是個(gè)體消費(fèi)者對辦公室和城市綠化常見的品種興趣度較低。不同地區(qū)的消費(fèi)者對植物的形態(tài)、色彩、質(zhì)感都有不同的感知,目前國內(nèi)沒有系統(tǒng)、針對常見零售綠植的研究。
這樣的操作,實(shí)際上在思維層面是缺乏系統(tǒng)性的。開發(fā)商的負(fù)責(zé)人只有其他行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),并沒有深入了解園藝;園藝合作方?jīng)]有綜合的市場思維,雙方對彼此的理解都流于表面,如果不是雙方都有跨界思維,這個(gè)戀愛就有點(diǎn)難談。
這里說的信息系統(tǒng)包括產(chǎn)品分類系統(tǒng),行業(yè)通用ERP系統(tǒng),信息的收集、歸類處理系統(tǒng)。只有優(yōu)質(zhì)的信息系統(tǒng),才能為企業(yè)形成知識管理和數(shù)據(jù)體系。但是在我國,園藝依舊是一個(gè)有待發(fā)展的行業(yè),信息系統(tǒng)的建設(shè)非常滯后。
園藝行業(yè)的產(chǎn)品分類系統(tǒng)是完全基于生產(chǎn)方的,既沒有形成全行業(yè)性的標(biāo)準(zhǔn),又不以消費(fèi)需求作為核心導(dǎo)向。目前,各大零售企業(yè)和淘寶都在摸索建立適合自己業(yè)務(wù)模式的產(chǎn)品分類系統(tǒng),但仍需不斷完善。前兩年,淘寶把鮮花和仿真花放在同一個(gè)類別內(nèi),而園藝產(chǎn)品歸屬于農(nóng)產(chǎn)品,比如觀賞盆栽番茄與農(nóng)用番茄苗木放在一起。有些媒體的年度統(tǒng)計(jì)里,把部分B2B和B2C的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)放在了一起,業(yè)內(nèi)人士很難準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)出針對終端零售者的園藝需求是怎樣的,從而影響了一連串的產(chǎn)品開發(fā)、市場預(yù)測等。
園藝行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者導(dǎo)向是必然趨勢,建立符合國內(nèi)消費(fèi)情況的產(chǎn)品分類系統(tǒng)就變得非常重要和迫切。一個(gè)店里面應(yīng)該有多少商品,商品應(yīng)該怎么分布,需要考慮到類別、顏色、價(jià)位、品牌匹配等,這直接影響了店面的坪效。
筆者負(fù)責(zé)友家整個(gè)產(chǎn)品分類系統(tǒng)的建立,它包含植物、鮮花、資材和配套服務(wù),原料的分類和成品商品的分類也存在差異。我們花了整整兩年時(shí)間,設(shè)計(jì)過兩套編碼,這是公司做數(shù)據(jù)分析,指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷的基礎(chǔ),影響了整個(gè)零售運(yùn)營的效率和企業(yè)將來業(yè)務(wù)的可擴(kuò)展性。目前,這套編碼還在邊實(shí)踐,邊修正。
除了產(chǎn)品分類系統(tǒng),行業(yè)通用ERP的開發(fā)非常必要,這關(guān)系到企業(yè)的效率。目前已開發(fā)了針對本身傳統(tǒng)業(yè)務(wù)模式ERP系統(tǒng)的園藝公司屈指可數(shù)。如果搞跨界園藝,那意味著需要一個(gè)能跨界溝通的團(tuán)隊(duì),既熟悉原有業(yè)務(wù),又熟悉園藝業(yè)務(wù),知道怎么把二者結(jié)合,并長時(shí)間跟蹤系統(tǒng)開發(fā),才有可能建立出一套能完全匹配業(yè)務(wù)模式的系統(tǒng)解決方案。介紹下友家的經(jīng)驗(yàn),筆者請來了專業(yè)的公司開發(fā)系統(tǒng),由于專業(yè)公司之前也完全沒有成熟的系統(tǒng)可參考,在建立系統(tǒng)期間消耗了大量時(shí)間做溝通工作,上線的系統(tǒng)常有各種漏洞,至今仍需要專人長期跟蹤。只有更多的公司加入系統(tǒng)開發(fā),積累大量案例,才有基礎(chǔ)做出成熟的行業(yè)通用ERP系統(tǒng),這需要時(shí)間。
最后說一下信息的收集、歸類處理系統(tǒng)。要用怎樣的維度去構(gòu)建這個(gè)信息框架,這需要根據(jù)行業(yè)或公司的發(fā)展戰(zhàn)略去考慮,前面所提的產(chǎn)品分類系統(tǒng)、行業(yè)通用ERP系統(tǒng)是其基礎(chǔ)。園藝行業(yè)目前在數(shù)據(jù)收集方面依然很粗獷,大量小農(nóng)戶、小零售從業(yè)者的數(shù)據(jù)無法收集。市場上也有不少關(guān)于園藝方面的專業(yè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告,絕大部分都沿用了國外分析框架,對行業(yè)發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義,但對指導(dǎo)微觀企業(yè)運(yùn)營來說意義不大。
豐富的產(chǎn)品選擇是跨界的基礎(chǔ),否則很難匹配消費(fèi)者的個(gè)性化需求,園藝行業(yè)非常缺乏適合國內(nèi)大眾消費(fèi)者的產(chǎn)品,產(chǎn)品研發(fā)質(zhì)量和數(shù)量都較為低下。
友家于2009年底開展連鎖零售業(yè)務(wù)時(shí),團(tuán)隊(duì)在組建產(chǎn)品線方面花了很大精力。先說非植物類產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)很難找到適合國內(nèi)消費(fèi)者在普通居室使用的園藝資材,而當(dāng)時(shí)全國僅有的幾個(gè)花園中心的產(chǎn)品線全部照搬國外的產(chǎn)品線,國外花園中心的產(chǎn)品基本都是針對別墅居住者,這與中國國情差異巨大。一般園藝批發(fā)市場上找到的資材都是粗糙、偏大型、不注重包裝的產(chǎn)品,老年人種花幾十年用這些產(chǎn)品,銷售者也不覺得有問題。友家的消費(fèi)者定位是25歲至35歲的青年,他們一說起園藝資材只有兩個(gè)字———“老土”。
傳統(tǒng)產(chǎn)品研發(fā)很重要的一環(huán)是消費(fèi)者需求調(diào)研,筆者當(dāng)年找過專業(yè)調(diào)研公司,也要求一線人員及時(shí)反饋客戶需求,可最終得到的反饋猶如那個(gè)著名的說法“他們需要的是一匹更快的馬,而不是車”。大眾對園藝的理解很淺薄,淺薄到只知道防輻射和不易死,其他需求根本表達(dá)不出來。這時(shí),只能靠設(shè)計(jì)者敏銳的觀察,把共性總結(jié)出來,指導(dǎo)開發(fā)。像家具、服裝行業(yè)早就有需求和設(shè)計(jì)匹配的研究,可園藝行業(yè)沒有。
現(xiàn)在很多園藝愛好者自己在設(shè)計(jì)產(chǎn)品,筆者稱之為“藝術(shù)品”。他們不會遵循設(shè)計(jì)方法去設(shè)計(jì),更多的是享受創(chuàng)作過程,雖然能夠滿足個(gè)性化需求,但是無法量化,也無法復(fù)制,這與平臺跨界需求有很大出入。有些是工業(yè)設(shè)計(jì)出身的來設(shè)計(jì)園藝資材,做出來的是不能種花的花盆;有很多人嘗試照抄國外成熟產(chǎn)品,但這類產(chǎn)品是根據(jù)國外需求設(shè)計(jì)的,應(yīng)用到國內(nèi)不一定合適。
再說植物產(chǎn)品,國內(nèi)消費(fèi)者在普通居室使用的植物產(chǎn)品要求小型化、精品化,而我國在小型觀賞植物的品種開發(fā)上很落后,產(chǎn)品更新速度跟不上新興消費(fèi)者的需求。繽紛園藝在小型盆栽的品種更新上算是走在了行業(yè)前列,但每年能量產(chǎn)上市的新品種也不到20個(gè)。