【客戶提問(wèn)】：蛋白質(zhì)含量最高的牧草是什么？

【正確答案】：常見(jiàn)的牧草分為兩大類，一類是營(yíng)養(yǎng)豐富的豆科類牧草，另一類是禾本科類牧草，豆科類牧草由于其高蛋白而出名，禾木類由于高纖維出名，因此談到營(yíng)養(yǎng)成分高的肯定是豆科類牧草的，那也就是被稱為“牧草之王”的紫苜蓿草，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類牧草。

紫苜蓿，植株較為矮小，最常見(jiàn)的高度在30—100cm之間，葉子較少，一般只有三片。開(kāi)花時(shí)，花瓣為紫色。同時(shí)這種草喜光，因此在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)都可以栽培，不過(guò)由于地區(qū)的差異，南北方的栽培時(shí)間也有差別。在南方，適合2月到4月栽培，因?yàn)槟戏蕉窘焕洌俎２菘购芰^弱，在北方，則8月到要10月栽培最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的雜草較少，同時(shí)土壤的水分很足，適合苜蓿草的根系生長(zhǎng)。因?yàn)檐俎２菸樟舜罅康墓?、熱。因此其營(yíng)養(yǎng)豐富，適合作為更類動(dòng)物的飼料，如兔子、雞鴨等。

總而言之，蛋白質(zhì)含量最高的就是苜蓿草，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)量多，生長(zhǎng)快，是牧草類的精品。