南方種植蒼耳的時間一般是在9-10月份，因為南方的氣候要比北方的早一些，所以南方的種植時間也是要比北方的早上幾個月，具體的種植時間也可以直接致電長景種業(yè)進行咨詢。

蒼耳是一種非常耐旱的植物，對生長環(huán)境也是沒有太高的要求的，只要不是積水的地方都是可以種植的。另外蒼耳也可以生長在田間或者是石頭縫中，生命力是很頑強的。種植的時候，可以選擇穴播也可以選擇育苗移栽，如果選擇穴播，需要注意在每一個穴中都放入4-5粒種子，株距保持在45厘米，如果選擇育苗，需要等到幼苗長到10厘米以上在移栽，移栽以后需要及時的澆水。

不管是哪種方式，等到蒼耳幼苗高度在15厘米以上，就需要就行定苗或者是補苗了，在蒼耳生長期間，還需要不定期進行除草和施肥。施肥以后也需要及時的進行澆水，以免傷害到蒼耳幼苗。

在蒼耳沒有成熟以前，全株都是綠色的，果實上的刺也是柔軟的，但是等到蒼耳成熟以后，果實就是棕褐色的，刺也是很硬的，在采收的時候，一定要不要被蒼耳的刺給扎到了。