鵝具有很強的消化粗纖維的能力，粗綠纖維的消化率可達45％?50％，進食量大，鵝可以吃綠草約2kg~d-1~只有-1。牧草的選擇對于種植草地投資較少，產量快，產量高，風險低等因素非常重要。優(yōu)質飼料對鵝肉質量，生長性能，屠宰性能以及血清生化等指標都會產生影響。

由于草地對土地的要求不高，可以使用低價值的土地和閑置的土地，如房屋前的房屋，貧瘠的丘陵，冬季閑置的土地，閑置的池塘養(yǎng)蝦池塘等。在選擇牧草品種時，根據區(qū)域氣候條件，高度，繁殖種類，種植規(guī)模等因素，培育出適合種植，適應性，適口性，產量，喂養(yǎng)效果等品種種植成功栽培。 ，對于鵝草種類是多年生黑麥草，一年生黑麥草，苜蓿，墨西哥玉米，朗姆酒，菊苣等。

苜蓿是一種優(yōu)良的豆科植物，抗藥性強，營養(yǎng)豐富，易消化，強壯。結果表明，通過NRC法和CNCPS法對苜蓿干草和苜蓿對野鵝的營養(yǎng)價值進行了系統評價。結果表明，苜蓿新鮮苜蓿草的表觀消化率高于干草，特別是中性洗滌纖維（P<0.01）。在由CNCPS系統測定的各種碳水化合物和蛋白質組分中，（P <0.01）。其他成分的消化率差異無統計學意義（p>0.05）。黑麥草為草料，具有耐低溫，耐鹽，分蘗強壯的生長階段，再生能力強，可以多次使用的優(yōu)點。目前，黑麥草種植有黑麥草，干物質干物質含量約20％，含有各種必需氨基酸，生物滴度約70％。