美人梅（Prunus mume）的花期通常在冬季至早春之間，而具體的花期會因品種、氣候和地理位置的不同而有所變化。

美人梅的花期在1月至3月之間。在溫暖的地區(qū)，它們可能在一月初就開始盛開，持續(xù)到二月底或三月初。而在寒冷的地區(qū)，花期可能會稍微延遲，直到二月或三月才開放。

美人梅花朵的顏色多樣，包括紅色、粉色、白色和黃色等。它們的花形也各具特點，一些品種有單瓣花，而其他品種則有復瓣花。美人梅花朵香氣濃郁，給人帶來一種清新的感覺。